La St-Jean en boîte

Au Rituel | 24 juin 2021

LE MENU 

( Pour 2 personnes . Style Tapas)

TARTARE DE BŒUF DU LAC 
Bœuf Angus – Échalotes – Cornichons – Bleuets – Estragon 
Pépites d’érable - Poivre noir concassé – Chips maison

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SALADE ESTIVALE DE LA FERME PURE ALTERNATIVE 
Tomates de serre variées - Concombres libanais – Olives de Kalamata 
Vinaigrette au balsamique blanc - Salade de fines herbes (Aneth-Persil-Basilic)

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GRILL CHEESE À LA TÊTE À PAPINEAU, PORC FUMÉ ET FRAISE 
Pain rustique – Fromage de Montebello – Flanc de porc
Confiture de fraise aux épices – Moutarde Dijon

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POUDDING CHÔMEUR À L’ÉRABLE 
Salade de fruit au Zéphyr du domaine Mont-Vézeau


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