Brunch en boîte #2

Au Rituel | 22 juillet 2021

LE MENU 

( Pour 2 à 4  personnes)

RILLETTE DE PORC DU PONTIÇOIS ET SA COMPOTE DE BLEUETS AU POIVRE NOIR
Petit pain à chauffer 

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FRITTATA AUX LÉGUMES ET ORECCHIETTE
Brocoli – Chou-fleur – Oignons verts – Tomates séchées
Medley de fromage – Œufs – Orecchiette

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FRICASSÉE DE LÉGUMES RACINES ET SAUCISSE DE PORC
Navet – Carottes – Céleri-rave – Patates douces
Saucisses champêtres au porc et à l’érable

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BAO DÉJEUNER 
Pain vapeur asiatique – Galette d’œufs – Bacon croustillant
Carottes et daïkons marinés – Mayonnaise à la sauce hoisin – Coriandre

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PLATEAU DE VIENNOISERIES
Chocolatines et croissants au beurre

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