Apporter la décadence du resto à la maison pour votre soirée en tête-à-tête!
Une table d'hôte gourmande sans prétention pour l'occasion de la St-Valentin, facile à réchauffer.
Tataki de thon
crémeuse à l’avocat, chutney d’ananas, croustille de dumpling
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Potage de poivrons et tomates rôties
garnie de chorizo et aneth
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Poitrine de volaille de la ferme SDM
écrasée de pomme de terre aux échalotes et thym, salade tiède de légumes racines, jus de volaille à l’estragon
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Mi-cuit au chocolat
crumble de pacanes à l’érable, glace vanille
Vous avez jusqu'au 11 février, 17h, pour commander votre boîte.
Si vous agrémentez votre boîte avec d'autres produits en vente sur notre boutique, ils vous seront donnés en même temps que cette boîte.
OPTION RAMASSAGE : Le ramassage en restaurant s'effectue jeudi le 13 février entre 12h et 17h.
Le prix est par personne. Ajouter le nombre de personne dans votre choix de quantité.
Ex: 3 personnes = quantité 3
65.00 $
Ajoutez des options
Crémant de Bourgogne, Clotilde Davennes (Chardonnay) - 75.00$
Sa belle acidité et ses notes minérales s’accorderont parfaitement avec le tataki de thon et la crémeuse d’avocat.
Son équilibre entre fraîcheur et rondeur mettra en valeur le potage aux poivrons rôtis.
Son côté brioché et légèrement toasté apportera une belle complémentarité à la poitrine de volaille et son jus à l’estragon.
Ses notes d’agrumes et de noisette feront un bel écho au mi-cuit au chocolat et au crumble de pacanes à l’érable.
Les Pierris, Roger Champault, Sancerre, 2022 (Pinot Noir) 7 - 72.00$
Il offre une belle finesse et une structure légère, idéale pour accompagner tout le repas.
Fruits rouges et épices douces : Parfait pour le tataki de thon, le potage aux poivrons rôtis et la poitrine de volaille.
Belle acidité et fraîcheur : Son équilibre apportera une touche élégante au mi-cuit au chocolat et coulis de fruits rouges.
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